DIARIO DE UN COCINERO

Cocinar y comer son dos de mis grandes pasiones, seguramente al igual que mucha más gente. Por eso, tras diez años en el mundo profesional de la gastronomía, como trabajador y como consumidor, me decido a crear un lugar en el que compartir experiencias y opiniones. Un diario para el recuerdo de uno y aprendizaje de otros.